高盛(Goldman Sachs)大宗商品研究主管杰弗里柯里(Jeffrey Currie)表示：“在食品、饲料和燃料方面对农作物的需求混合在一起，造成了对农产品需求增长趋势的上行变化。”他表示，到2010年，全球生物燃料需求可能从2005年的每年100亿加仑增至每年250亿加仑，折合为年率每年增长20%。由于供应方面不尽人意及需求不断上升，许多农产品市场的库存水平降至历史低点，这使得价格很容易受到上行冲击的影响。许多分析师认为，此轮农业大宗商品的上涨才刚刚开始。
