日本人再也不用为过剩的牛奶而发愁了，因为牛奶可以被汽车“喝”掉。当生物燃料的概念渐渐深入人心，人们发现，只要一点点创新，就可以让生活中很多废弃物质变得有意义起来。变质的牛奶，餐桌上的残羹冷炙，都有可能加工成为人们亟需的燃料。

　　残羹冷炙成为燃料原料

　　玉米、甘蔗等作为作为能源作物受到了一定程度的限制，因为燃料需求越来越高，造成了燃料与食物竞争的局面。人们开始寻找更多的可以置备生物燃料的原料，一些公司将目光投向浮游生物水藻和非量作物象草等，另一些则将注意力转向了人们的餐桌。一些观念上的小转变就能够将堆积成山的垃圾制成能源。

　　西北太平洋实验室研究表明，垃圾场可以为当地提供15%的能源。特别是在取暖和照明方面，生物燃料能够起到明显效果。工厂制出的氢燃料和甲烷可以直接用来取暖和照明，也可以制成燃料电池或者压缩成天然气。尽管甲烷气体也被视为一种温室气体，但是和化石燃料比起来，燃烧甲烷所产生的温室气体要少得多。

　　过期牛奶能够提供能源

　　业界已经公认氢燃料是化石燃料的最佳替代燃料，但是由于制备成本高昂，氢燃料的获取和应用成为困扰科学家的难题。日本学者在科技会议上的一个偶然的抱怨却点燃了科学家的智慧之灯，日本出现了牛奶供应过剩的现象，可能现在的孩子更喜欢汽水，导致牛奶卖不出去。又是一个很偶然的实验让这些过剩的牛奶发挥了巨大的公用，科学家把过期牛奶倒入反应容器，使用处理废水的方式处理这些变质的白色液体。令人惊讶的是，这些牛奶最终变成了甲烷和二氧化碳。