拒绝“剩宴” 民间发起“光盘”行动

“一粥一饭，当思来之不易；

半丝半缕，恒念物力之维艰。”

很多时候，我们需要转变自己的观念，让节俭和珍惜深入每一个人心中；更多时候，我们需要行动，让剩饭打包成为每一个人的习惯。

让光盘成为时尚

”光盘“就是吃光你盘子中的食物。拒绝浪费，珍惜粮食！从我做起，从今天开始，你，愿意吗？”北京市一家民间公益组织推行的公益活动得到越来越多的网友认可，许多演艺界的知名人士、官方认证的餐饮行业也都加入到“光盘”行动中来。

一时间，在微博上晒出自己吃干净的餐具和打包带走的剩菜剩饭成为风尚。

据新华社北京1月24日电中国式“剩宴”成为网络上热议的话题。截至23日15时，新浪微博关于“剩宴”的搜索超过11万条。为了更为有效地反对浪费，不少网民在网络上发起以吃光盘子里的东西为主题的“光盘”行动。

网名为“DLTV东伊”的网友说，支持光盘行动。想想天寒地冻缺衣少食的孩子们，自己节省的每粒米每棵菜都足以为他们撑起一片天。大家一起！不留剩饭，节约粮食！

网友“快乐的神奇豆豆”发布了自己在餐馆吃得干干净净的盘子，“我要做一个传播正能量的‘光盘族’,大家看看我吃得干净吗？”

同时，也有较为知名的连锁餐饮行业在微博上建议：“餐厅应建议大家适量点菜，如果吃不完最好打包，希望所有的餐饮业同业都能行动起来，尽一份力。”

有关数据显示，我国每年浪费食物总量折合粮食约500亿公斤，接近全国粮食总产量的十分之一。即使按保守推算，每年最少倒掉约2亿人一年的食物或口粮。与此同时，饥饿却仍是人类的头号杀手。全球平均每年有1千万人因饥饿丧生，每6秒就有1名儿童因饥饿而死亡。

网友“xfwangwu”则说：“难道这就是传说中的面子？不知这是抹黑了谁的脸。”

“中国人大吃大喝的问题在上个世纪80年代就遭到过热议，明知道是浪费却因为‘面子’文化一直未杜绝。”北京大学社会学系副教授于长江认为，奢华浪费的吃饭方式成为中国人讲面子、讲排场、体现热情的表达方式。

中国人民大学社会学系教授周孝正认为，大吃大喝导致“剩宴”的问题还在于公款吃喝风行，“比如在接待这种事情上，下级担心其成为评价体系的一部分，所以当然要上最好的饭菜，反正不是自己买单。”全国人大代表陈代富建议国家制定《反浪费法》，制止、防范、惩处浪费行为。

餐厨垃圾回收者看

“舌尖上的浪费”：

有一次我们粉碎餐厨垃圾的破碎机突然停运，打开一看，原来是一整只烤鸭卡住了机器。”

“从回收餐厨垃圾的情况看，家庭聚餐和朋友聚会时浪费现象较少，浪费严重的是结婚和会议招待宴会。”甘肃驰奈生物能源系统有限公司收运部经理郝炜说。

对于餐饮行业中的浪费，郝炜深有感触：“有一次我们粉碎餐厨垃圾的破碎机突然停运，打开一看，原来是一整只烤鸭卡住了机器。”

“我们总担心饭菜如果吃完了，客人没有吃饱会说我们小气，因此只有剩下一点，才会心安。”他说。

在驰奈公司收运员孙伟瀚看来，越是大酒店，浪费越严重。孙伟瀚把餐厨垃圾分为汤水和干料两大类，汤水主要是由火锅店和牛肉面馆倒掉的，浪费不算多，而干料则是由剩饭剩菜构成，其中不乏大鱼大肉。看到这些浪费，我们也感到痛心。”郝炜说。